Großküchenplanung · Schritt 1Bestandsaufnahme Ihrer Großküche

Wer mit falschen Maßen plant, baut die falsche Küche. Wir erfassen Raum, Anschlüsse und vorhandene Geräte genau, als sichere Basis für Ihre neue Profiküche.

Bestandsaufnahme anfragen Planung anfragen

Servicetechniker von LA-GKS misst die Elektrik an einem Kochkessel

Montage einer neuen Hotelküche durch LA-GKS

Was wir bei der Bestandsaufnahme erfassen

Raum & MaßeForm, Größe, Höhen, Türen, Fenster und Wege, millimetergenau.
AnschlüsseGas, Elektro, Wasser, Abwasser und Abluft mit Lage und Leistung.
Vorhandene GeräteWas kann bleiben, was muss raus? Zustand, Alter und Ersatzteillage.
ArbeitsabläufeWareneingang, Lager, Vorbereitung, Kochen, Ausgabe und Spülen.
Sicherheit & HygieneArbeitssicherheit, Brandschutz und Hygieneanforderungen.
SchwachstellenEngpässe und Energiefresser, die die neue Küche beseitigen soll.

Warum sie so wichtig ist

Je kleiner die Küche, desto genauer muss geplant werden. Eine saubere Bestandsaufnahme verhindert teure Überraschungen bei Lieferung und Montage.

01Vor Ort aufnehmenWir kommen zu Ihnen und erfassen alles Relevante.
02AuswertenSchwachstellen und Potenziale erkennen, Ziele festlegen.
03PlanenDaraus entsteht Ihre Großküchenplanung mit Anschlussplan.
04UmsetzenLieferung, Montage und Inbetriebnahme aus einer Hand.

Weiter geht es mit der Großküchenplanung und unseren Planungsbeispielen.

Einblicke aus der Praxis

Bestandsaufnahmen, Einweisungen, Schulungen und Messebesuche aus unserem Alltag.

Bestandsaufnahme in einem Vereinsheim im Landkreis München

Bestandsaufnahme in einer Sportgaststätte bei München

Bestandsaufnahme in einer Sportgaststätte in Aschheim

Neue Küche geplant?

Küchenplanung direkt bei uns anfragen

Sie kennen Ihren Raum schon? Schicken Sie uns die Eckdaten, wir melden uns mit einem Termin und erstellen Ihre Planung mit Angebot.

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Das sagen unsere Kunden

    
 
 
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   Elisabeth Mack 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Super Service
  
 
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   Niklas Wille 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Überragend kompetentes Team und Beratung. Ich arbeite viele Jahre mit J. Landauer und seinem Team und kann Sie nur weiterempfehlen.
  
 
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   Serhat Yazici 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Unglaublich kompetent 👍👍
Für mich kommt aktuell kein anderer in Frage 👍👍
Viele Grüße an dein top Personal.
  
 
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   Maurice Löw 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Das Team von LA GKS hat uns wirklich in kürzester Zeit eine erstklassige maßgefertigte Küche hingestellt.
Johannes und sein Team haben sich spontan direkt persönlich Zeit genommen und uns sehr professionell beraten. Das erste Wochenende hat gezeigt, dass sie wirklich wissen von was sie sprechen. Die Küche ist super effizient geplant und macht einfach Spaß.
Sehr starke Leistung! Vielen Dank dafür!
  
 
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   Stefan Hoang 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Absolute Empfehlung! Johannes Landauer von LA GKS hat unsere Restaurantküche professionell geplant und umgesetzt. Die Zusammenarbeit war jederzeit zuverlässig, unkompliziert und lösungsorientiert. Termine wurden eingehalten, die Qualität ist hervorragend und man merkt sofort, dass hier echte Erfahrung und Fachkompetenz dahinterstecken.

Vielen Dank für die großartige Arbeit!
  
 
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   Andreas Mücke 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Schnell, Unkompliziert, Hilfsbereit und super freundlich, wie man es sich wünscht, absolute Spitzenklasse hier kaufen wir jederzeit gerne wieder
Andreas Mücke ama la vita - Volkach
  
 
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   Andreas Gabler 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir haben unseren Gustavo Gusto Pizzafoodtruck technisch "Kernsanieren" lassen und nach langem suchen endlich mit der LA GKS einen starken , zuverlässigen Partner gefunden.Das gesamte Team um Johannes ist super kompetent und arbeitet stets lösungsorientiert.
Herausragend war einfach ,dass alles repariert, gewartet und in Stand gesetzt wurde ohne jeglichen Bauplan oder sonstiges.
Die Preis / Leistung sehr fair und auch menschlich passt es im gesamten Team um den Johannes 👏
Wir fühlen uns hier sehr gut beraten und bleiben super gerne.
Pizzamobil Gustavo Gusto 🍕❤️😎
  
 
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   Alex_Muc 
 
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Das Team von LA-GKS hat mich bei der Entwicklung und Planung meines Gastronomieprojektes wunderbar unterstützt. Der persönliche Kontakt und der freundliche und professionelle Umgang des ganzen Teams gefallen mir sehr gut und ich freue mich schon auf die Umsetzungsphase!!