80634 München Küche Weinladen und Espressobar z.T. erneuert
Welche Art von Gastronomie durften wir erneuern? Worum geht es bei diesem gastronomischen Aushängeschild?
80634 München / Neuhausen Planung Küchenumbau bzw. Umgestaltung von Küche & Bar, da fast alles aus Holz. Insbesondere vorhandene Arbeitsflächen durch Sonderanfertigungen aus Edelstahl erneuert in Kombination mit Edelstahlmodulen.
Die italienisch angehauchte Espressobar teilt sich die Räumlichkeiten mit einer gut sortierten Weinhandlung bzw. Vinothek mit Schwerpunkt Frankreich und Europa.
Der Weinspezialist bzw. dessen Chefin präsentiert ausgewählte Weine von innovativen Winzerinnen und Winzern, insbesondere Weingüter welche auf nachhaltigen Weinanbau setzen. Wann gönnen auch Sie sich eine Auszeit bzw. Entschleunigung mit hervorragenden Tropfen? Es finden immer wieder Verkostungen, Konzerte und Lesungen als Sinnreise durch Europas beste Weinregionen statt. Sehr empfehlenswert lt. einer Vielzahl an Bewertungen bei Google und derzeit der Bestnote 5-Sterne mit Stand 04/2024…
Die eigenständig geführte Kaffeebar bietet u.a. hervorragende Kaffeespezialitäten, Kaltgetränke und Snacks wie beispielsweise Brioche (vergleichbar mit Croissants) oder Panini an. Darüber hinaus gibt es ein bezahlbares, täglich wechselndes Angebot zum Mittagessen (ca. € 8,– bis € 10,–). Das gesamte gastronomische Konzept ist äußerst authentisch, freundlich und italienisch mit Herzblut gelebt. Vermutlich genau deshalb gibt es hier sehr viele Stammgäste im Bistro.
Was wurde im Bistro / Café in Neuhausen gemacht?
Das Bistro bzw. Café mit Bar und gemütlicher Terrasse in den warmen Monaten verfügt über eine kleine Küche. Diese wurde auf ein gastronomisches Niveau mit viel Edelstahl-Sonderanfertigungen auf ein neues Level gehievt. Dazu zählen neben den Arbeitsplatten nach Maß auch z.T. div. Unterbauten aus Chromnickelstahl und Wandhängeschränke für mehr Stauraum. Zudem wurde ein neuer Mehlwagen angeschafft.
Auch wurden im Espressobar-Bereich einige Optimierungen durch das Team von Johannes Landauer fachmännisch laut Kundenwünschen durchgeführt. Die Getränkekühlung der Theke wurde mit einem neuen gewerblichen Bardisplay-Kühlschrank erweitert, damit noch mehr bestens gekühlte Getränke den Gästen serviert werden können.
Gastroküchenplanung
Unsere Großküchenplaner waren wie stets hochkonzentriert dabei, ebenso dieses Küchenprojekt erfolgreich auf das sprichwörtliche Papier zu bringen. In der heutigen, kurzlebigen Zeit wird dies natürlich bei LA-GKS nicht am Reißbrett erledigt, sondern digital mit hochwertigster Planungssoftware. Sie möchten mehr über unsere Großküchenplanung erfahren?
Nachdem die Planung der Küche, Umbau Bar an Gastroequipment und Edelstahlmöbeln und Verblendungen abgeschlossen ist, werden aus Planer und Kundensicht passende Angebote geschrieben. Die Auftragserteilung folgt dann in der Regel im Anschluss. Danach sind die Profiküchenpläne in die Tat umzusetzen. Das bedeutet bei den Zulieferbetrieben Gastronomieausstattung entsprechend den Vorgaben die Waren nachbesprechen und entsprechend ordern.
Bei nationalen Projekten wie hier in der Kaffeebar mit angeschlossener Weinhandlung 80634 München sammelt LA-GKS die Einrichtungsteile nach und nach zentral an. Zum vereinbarten Termin wird dann kurzum zuverlässig auf die Baustelle angeliefert, ausgepackt, Folierungen entfernt und gekonnt eingebracht. Im Anschluss werden dann die Anschlüsse installiert bzw. die Möbel montiert, fixiert und je nachdem silikonisiert wo es, wie im Spülbereich, oftmals notwendig ist. Nach der Fertigstellung Montage folgt dann noch die Inbetriebnahme und Einweisung des Bedienpersonals oder deren verantwortlichen Ansprechpartner.
In gewerblichen Küchen, Lagerräumen, Produktionsstätten Gastronomie & Hotellerie usw. findet sich auf Grund gesetzlicher Vorschriften fast immer Möblierung aus Edelstahl wieder.
Wollen auch Sie Ihren Gastrobetrieb individuell anpassen? Wann kontaktieren auch Sie die Experten Gastronomie von Herrn Johannes Landauer?
Wann hören bzw. lesen wir auch von Ihnen und Ihrem Anliegen bezüglich Gastronomieküche?
Die Landauer Grossküchenservice Arbeitstage sind spannend. Sie möchten noch mehr von unseren Gastro-Projekten sehen?
Auf allen unseren Kanälen in den sozialen Medien bieten wir umfassend Einblicke in eine Vielzahl unserer Dienstleistungen. Schließlich sollen Sie als unser Kunde oder Interessent ein gutes Vertrauen und Gewissen in unsere tägliche Arbeit haben. Diese Transparenz wissen viele unserer Geschäftspartner sei es aus der Gastronomie, Hotellerie, Großverpflegungseinrichtungen laut vielen Gesprächen und ehrlichem Feedback sehr zu schätzen.
Unser Anspruch ist täglich rund um Gastronomiebedarf dazu zu lernen. Dies um für unsere hochgeschätzten Auftraggeber noch besser zu werden. Denn auch in den Profiküchen geht die Entwicklung fortlaufend unglaublich voran. Stichworte wie Profi-Mikrowelle, Induktionsherd, Kombi-Dämpfer, Highspeed-Ofen, Schockfroster bzw. Schnellkühler sind nur wenige Beispiele von Neuheiten der letzten Jahrzehnte.
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