Hoshizaki
Firmengeschichte
Das heute börsennotierte Unternehmen HOSHIZAKI stammt ursprünglich aus Japan und ist mittlerweile ein global Player rund um Großküchentechnik. In Europa sind vor allem die Eiswürfelbereiter und Kühlmöbel, wie Gewerbekühlschränke sowie Sushi-Vitrinen ein Inbegriff für absolute Premium-Qualität.
1947 Gründung von Hoshizaki und die Expansion der Japaner
Shigetoshi Sakamoto gründete in der Nachkriegszeit im japanischen Nagoya die Hoshizaki Electric Company. Die Großstadt Nagoya ist der zentrale Knotenpunkt von Japan und gleichzeitig die Hauptstadt der Präfektur Aichi. Die heute geschäftigste Hafenstadt von Honshu, der Hauptinsel des Landes, ist berühmt für Ihre vollmundige und pikante Küche. Zahlreiche fantastische Restaurants der Stadt servieren pfeffrige Hähnchenflügel, saftige Schweinekoteletts mit rotem Miso und scharfe Ramen.
Sehr früh erkannte der Gründer Sakamoto wie wichtig Forschung und Technik sind und investierte entsprechend. 1959 trat auch der Sohn von Herrn Sakamoto in den Betrieb ein. 1965 gelang der Durchbruch mit der Erfindung einer ersten automatischen japanischen Eiswürfelmaschine. Konstant hohe Qualität und zahlreiche Erfindungen lassen Hoshizaki im Verlauf der Jahrzehnte einen ausgezeichneten Ruf bis zum heutigen Tage entwickeln. Dies sind die Faktoren welche zum schrittweisen globalen Erfolg beitragen. Nach der Eroberung des Heimatmarktes von Japan folgte die Expansion in Richtung Asien und Amerika. Später folgten Europa, der Nahe Osten und Afrika.
Derzeit werden bereits Kunden in über 100 Ländern weltweit durch den Konzern beliefert. Somit sind die Japaner inzwischen ein echter Global Player und bieten Ihren mehr als 16.000 Angestellten und zahlreichen Kunden, Stand 2025, beste Perspektiven.
1996 Hoshizaki Zweigniederlassung Deutschland
1992 eröffnete der Eisbereiter-Experte und Großküchentechnik-Hersteller seine Europa-Zentrale in Amsterdam in den Niederlanden. Mitte der Neunziger Jahre wurde nach der deutschen Wiedervereinigung in der Bundesrepublik dann eine eigene Niederlassung für die Marktbearbeitung im Schlüsselmarkt der BRD installiert. Seit dem hat sich der Premium-Anbieter für Gastrotechnik, insbesondere bei Eiswürfelmaschinen auch hier im Lande einen herausragenden Ruf aufgebaut. Seit Juni 2024 trägt Herr Kai Hader, ein Branchenexperte von Großküchentechnik, als Direktor für die Region D/A/CH die gesamte Verantwortung für den Ausbau von Marktanteilen. Das Deutschland-Büro befindet sich in Giesen-Hasede im westdeutschen Bundesland Niedersachsen.
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist die Lebenserwartung einer Hoshizaki-Eismaschine?
Auf Langlebigkeit ausgelegt und somit absolut nachhaltig sind die Eismaschinen des Premium-Herstellers. Die typische Lebensdauer bei entsprechend pfleglicher und fachgerechter Nutzung so zeigen Erfahrungswerte liegt zwischen 10 und 30 Jahren.
Wo wird Hoshizaki hergestellt?
Als global sehr erfolgreiches Unternehmen wird natürlich nicht nur im asiatischen Mutterland produziert. Produktionsstandorte gibt es u.a. in den amerikanischen Kleinstädten Peachtree City seit 1986 und in Griffin seit 2001 im Bundesstaat Georgia unweit der Coca Cola – Hauptstadt Atlanta. Außerdem werden zahlreiche Geräte für die europäischen Märkte im Vereinigten Königreich (UK) und auch der Türkei gebaut.
Lohnt sich die Reparatur einer Eiswürfelmaschine?
Viele Gastronomen stehen irgendwann vor der Frage“ Soll ich meine Eismaschine reparieren oder austauschen?“ Je nachdem was defekt ist sind die Kosten für Reparatur und Austausch von kleineren Eisbereitern häufig ähnlich. Bei No-Name-Geräten wie man diese häufig im Onlinehandel findet gibt es ohnehin kaum Service und E-Teile. Hier ist ein Tauschgerät oder meistens sogar ein Upgrade z.B. auf Hoshizaki die beste Wahl, denn oft wünschen sich Gastronomen doch eine höherwertige Eisqualität. Hier können die Japaner in allen Bereichen als Premium-Lösung punkten… Bei Kleingeräten ist also eine Erneuerung bzw. Neukauf somit oft günstiger und obendrein haben Sie dann eine Neukauf-Garantie. Bei größeren und sehr hochpreisigen Maschinen ist eine Reparatur deutlich häufiger noch lohnenswert.
Hoshizaki Katalog
Welche Produkte bietet mir der Hersteller für meinen Betrieb an? Innovativ und absolut im Trend ist definitiv die automatische Bierzapfanlage Beermatic, denn diese sorgt für perfekt eingeschenktes Bier auf Knopfdruck. In Zeiten von Personalmangel in der Gastronomie eine interessante Ergänzung oder? Eiswürfelbereiter in unterschiedlichsten Ausführungen und Kapazitäten für Volleiswürfel, Flocken-, Nugget- sowie Cubeleteis, Spezialeis (besonders große Würfel oder gar Kugelform) und sogar Kombinationsgeräte 2 in 1 sind lieferbar. Ein weiterer Höhepunkt sind wohl auch die sehr überzeugenden Bedingungen wie 2 oder 3 Jahre Vollgarantie auf Teile und Lohn oder wie sehen Sie das? Zahlreiche neue Produkte an Kühltechnik gilt es im Katalog zu entdecken.
Sie möchten gerne beim Hersteller auf die Homepage? 1 Klick und schon sind Sie dort…
Fachpresse über den Premium-Anbieter / Neuigkeiten / Interviews etc.
Falstaff Profi berichtet über die neue Ausbildungsinitiative von Barpersonal
Neuer D/A/CH-Direktor 2024 berichtet der Trendkompass
Gastrospiegel schreibt über das virtuelle Showroom-Update
2022 Über gefallene Eiswürfel und ein Unternehmens-Übernahme in Italien schreibt der Gastrospiegel
Bitte nicht verwechseln mit dem berühmten Ausspruch eines Gaius Julius Cäsar „alea iacta est“ in lateinischer Sprache vor über 2000 Jahren…
In eigener Sache rund um die Großküchentechnik
Interesse an hochwertigsten Eiswürfelmaschinen für die Gastronomie zum fairen Preis geweckt?
Landauer Grossküchenservice bietet Ihnen das komplette Programm zu Hoshizaki. Gerne übernehmen wir neben einer kompetenten Beratung im Vorfeld auch Anlieferung, Einbringung, Montage, Inbetriebnahme, Wartung, Ersatzteilversorgung mit Original-Teilen etc. zu den Gastrogeräten des japanischen Anbieters und börsennotierten Unternehmens.
Fazit
Hoshizaki bietet absolute Premium-Qualität bei Großküchentechnik. Wer Wert auf hochwertigste, kristallklare Eiswürfel legt ist mit dieser Marke bestens bedient. Hier stimmen Resultat, Produktqualität, Beratung und auch der Service nach dem Kauf.
Abschließend freuen wir uns vom Team LA-GKS auf Ihr Feedback, wie Ihnen unser Beitrag zum Hersteller aus Japan gefallen hat. So können wir Ihnen auch in Zukunft hochwertige Inhalte rund um Fabrikate, auch nach Ihrem guten Geschmack, an dieser Stelle frei zugänglich machen.
Danke für Ihre Aufmerksamkeit!
