MBM Cooking Equipment Italy – Kochtechnik seit 1972 sorgt für Begeisterung

Einblicke und Geschichte zu MBM – Spezialist von gewerblicher Kochtechnik entfesselt die Profiküche

 

 

Gründung MBM und die ersten Jahrzehnte der Entwicklung

Im Jahr 1972 wird MBM als ein italienisches Familienunternehmen welches Großküchengeräte herstellt geboren. In den folgenden Jahren ist es MBM durch ein großartiges Preis-Leistungsverhältnis gelungen sich in den Gastroküchen von Italien einen beliebten und bekannten Namen aufzubauen. Die Zuverlässigkeit der MBM-Kochtechnik unterstützte neben den sehr attraktiven Preisbedingungen entsprechend schnell erfolgreich Fuß zu fassen. Mitte der 1980er Jahre öffnete man sich auch zunehmend dem Export der hauseigenen Gastrotechnik. Gleichzeitig wurde die Produktpallette fortlaufend beispielsweise um Kombidämpfer und Edelstahlmöbel erweitert.

 

1998 Eingliederung als Tochterfirma

MBM wird Teil der italienischen Eurotec Gruppe zu der bereits seit 1992 auch der Spülmaschinen-Experte Colged gehört. Die EUROTEC S.r.l. divisione MBM entwickelt sich stetig weiter.

 

Übernahme durch den Konzern ITW

Nur 2 Jahre später im Jahr 2000 folgt bereits die Eingliederung der Eurotec Group samt MBM in den amerikanischen Konzern ITW bzw. Illinois Toolworks dem auch der bekannte Spülmaschinen-Hersteller HOBART gehört. Bei ITW handelt es sich zwischenzeitlich um einen der führenden Anbieter von Food-Service-Equipment. Der börsennotierte Mischkonzern aus den Vereinigten Staaten hat in 2019 ca. 14 Milliarden US-Dollar in Gesamtleistung erwirtschaftet. Die Geschäftsbereiche gliedern sich u.a. in Automotive OEM, Bau, Kunststoffe und weitere Geschäftsfelder in über 800 Tochtergesellschaften mit ca. 50.000 Mitarbeitern. Der Bereich Food Equipment klingt geschmacklich wohl definitiv am besten, oder?! Die Illinois Tool Works (ITW) beschäftigen in Ihren über 800 Tochtergesellschaften übrigens ca. 50.000 Mitarbeiter in fast 60 Ländern unserer Erde.

 

Wofür steht MBM?

Bereits mit Start der Gründung von MBM stehen die Italiener für Qualität und Zuverlässigkeit sowohl der Produkte als auch die Fähigkeit, technisch innovative Lösungen zu bieten. All dies um die Arbeitsqualität von Großküchenprofis im harten Arbeitsalltag in Gastroküchen zu verbessern. Heute wird in einer Fabrik von ca. 17.000 m², in 16 Produktionslinien für Kochtechnik, 3 Produktionsstraßen Ofentechnik und eine Linie für Zusatz-Standgeräte. Man selbst beschreibt sich als vertrauensvollen und flexiblen Partner, welcher die Kunden in vollem Umfang unterstützt.

Weitere Marken der ITW bei Technik Gastronomie

Zur ITW Food Equipment Group zählen bekannte Gastro-Marken aus der Großküchentechnik wie z.B. BAXTER (kommerzielle Öfen). Weiterhin Avery Berkel (breites Spektrum von Waagen und Ausrüstung u.a. für Lebensmittel), DEXION Italien (Kochsysteme, Kombidämpfer, Heissluftöfen etc.). Außerdem HOBART (Geschirrspüler, Gläserspüler, Haubenspülmaschinen etc.), sowie ELRO – Schweiz (Kippbratpfannen, Combi Steamer, Rührwerkskessel etc.). Weiterhin GAMKO (Kältetechnik wie Kühlschränke, Flaschenkühlungen, Gefrierschränke uvm.) und Colged Italien (Spültechnik). Obendrein somat (Abfallreduzierungssysteme, Lösungen zu moderner Müllentsorgung), ferner Traulsen USA (Kühltechnik wie Kühlschränke, Kühltische, Milchkühler und viele weitere Lösungen und Systeme rund um Kältetechnik). Ebenso VULCAN USA (thermische Großküchentechnik wie Grillgeräte, Heißluftöfen, Hochleistungsfritteusen, Steamer, Warmhaltegeräte…). Sogar WOLF USA (kommerzielle Grilltechnik, Kochgeräte wie Broiler, Herde, Hockerkocher  etc.)…

 

Gründung einer deutschen Zweigstelle

Schon vor der Jahrtausendwende war MBM über den Fachhandel für Großküchentechnik am deutschen Markt von Italien aus gesteuert aktiv.

Seit 2024 ist MBM jetzt direkt auf dem deutschen Markt mit eigenem Auslieferungslager und deutscher Vorort-Betreuung vertreten. Dies bedeutet für die Küchenprofis aus der Großküche eine kurzfristige Verfügbarkeit der Standard-Produkte ohne lange Lieferzeiten. Mann der ersten MBM-Stunde in der Bundesrepublik ist übrigens Herr Tobias Harmuth der zuvor jahrelang die Vertriebsleitung bei der Konzernschwester Colged verantwortete. Er wird die Marke sicherlich auch in Deutschland mit großem Erfolg weiter ausbauen. Für Deutschland konnte er so z.B. die Bedürfnisse in der Gastronomie wie 24 Monate Vollgarantie (Arbeitszeit & Ersatzteile) realisieren.

 

MBM auf der deutschen Gastronomiemesse Nr. 1 – in Hamburg – Internorga 2025

 

Daten, Fakten und Zahlen

 

Fachpresse, Social-Media, Neuigkeiten in der Recherche, im Interview und in der Selbstvermarktung mit den Experten für thermische Gastrotechnik

Trendkompass informiert zu MBM 2024

 

MBM-Produktpalette, Geräte, Ausstattung und Zubehör

 

Die aktuelle Produktpalette umfasst mit Stand 2025 auf modernstem Stand der Technik Fritteusen, Kochfelder, Nudelkocher, Öfen u.v.m…. Hier gelangen Sie zu MBM Italien direkt auf deren Homepage…  (Versionen in Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch und Deutsch vorhanden)

 

Für wen sind die Gastrogeräte „Made in Europe“ von MBM Cooking Equipment gedacht?

Großküchen und die gastronomische Küche u.a. in Altenheim, Bar, Betriebsrestaurant, Bistro, Casino, Caterer, Eisdiele, Erlebnisgastronomie, Festbetrieb, Freizeitpark, Gasthaus, Gaststätte, Heimdienst, Hotel, Imbiss, Kaffeeküche, Kasino, Kino, Kiosk, Kneipe, Lieferdienst, Lounge, Möbelhaus, Osteria, Partyservice, Pension, Pizzeria, Ristorante, Schausteller, Shisha-Bar, Snackstation, Szenelokal, Taverne, Tank & Rast-Betriebe, Teeküche, Vinothek, Zeltbetrieb, Zentralküche usw. sind als Nutzer der italienischen Kochtechnik die jeweils richtigen Adressen.

 

Landauer Grossküchenservice bietet Ihnen das komplette deutsche MBM-Programm für Ihren gastronomischen Betrieb an. Dazu zählen u.a. Ihre persönliche Bedarfsanalyse und entsprechende passende optimale Lösungen.  Neben der kompetenten Beratung, bietet LA-GKS Ihnen im Anschluss Lieferung, Einbringung, Montage bzw. Installation, Inbetriebnahme und weiterhin auch Wartung, sowie Service und Reparaturdienst ebenso wie eine Ersatzteilversorgung zu Ihren MBM-Produkten durch geschulte Mitarbeiter an.

 

 

 

Fazit

Im Vergleich zu bekannten Mitbewerbern in Deutschland ist die MBM-Gastrotechnik vom Preisleistungsverhältnis auch in Zeiten von Teuerung etc. noch bezahlbar und bietet beste Leistungen. Somit ist die Gastromarke eine ernstzunehmende Alternative und wird sicherlich auch hier bundesweit Gastronomen begeistern.

Abschließend freuen wir uns vom Team LA-GKS auf Ihr Feedback, wie Ihnen unser Beitrag zum Hersteller MBM Cooking Equipment gefallen hat, denn somit können wir Ihnen auch in Zukunft hochwertige Inhalte rund um Fabrikate, auch nach Ihrem guten Geschmack, hier frei zugänglich machen. Danke für Ihre Aufmerksamkeit!

 

Schulungen – Servicetechniker MBM 2024

Im letzten Quartal in 2024 sind Ihre Spezialisten für Großküchentechnik bzw. Servicetechniker von Landauer Grossküchenservice mit der Technik aus Italien in einer umfangreichen Schulung vertraut gemacht worden. Auch die Techniker aus unserer neuen Niederlassung aus Volkach waren mit am Start. Die neue Zweigstelle von LA-GKS betreut dann von Volkach aus die Gastronomie auch bei der italienischen Gastrotechnik. Diese Betreuung gilt vorwiegend im Großraum von Würzburg, Schweinfurt, Bamberg, sowie der Region Steigerwald u.a. mit Ihren vielen Gastrounternehmen und Weinstuben. Auch „die alten Hasen“ aus der Zentrale, durften mit Ihr Fachwissen Technik auffrischen oder ergänzen. Somit sind wir den durch uns betreuten Gastrokunden ein kompetenter und wertvoller Serviceanbieter auch bei diesem Fabrikat und man kann sich als Gastronom auf wesentliches konzentrieren.

 

Referenzen von Landauer Grossküchenservice

Sie möchten Einblicke in die Gastroküchen, Hotelküchenprojekte und Kantinen rund um die von LA-GKS gelieferten, eingebrachten, aufgestellten, montierten und in Betrieb genommene Kochtechnik für den Profikoch nehmen? Dann lassen Sie sich doch von den hier gezeigten Referenzen  vollumfänglich inspirieren. Fortlaufend sorgen wir für neue Einblicke und weitere Referenzküchenprojekte aus dem HoReCa-Sektor…

 

 

Wer hilft mir mit Ersatzteilen, Reparatur, Service, Wartung bei meiner MBM-Kochtechnik usw. jetzt und in Zukunft weiter?

Landauers Service rund um die Großküche liefert Ihnen für Ihre Gastrogeräte jederzeit die richtigen und passenden Original-Ersatzteile. Bestens geschulte hauseigene Monteure und Servicetechniker kümmern sich um Serviceleistungen wie Reparatur und Wartung. ? Hier wird Ihnen mit Ersatzteilen oder auch mit einem Servicetechniker bzw. Termin geholfen...