Die Matrize Gnocchi 5000 von Bartscher formt Gnocchi mit 12 mm Durchmesser und gerillter Oberfläche. Der Einsatz aus Bronze ist für Küchen gedacht, die ihre Gnocchi mit einer Pastamaschine selbst produzieren.
Gnocchi mit Ø 12 mm und Rillenstruktur
Bronze-Matrize für raue Oberfläche
Ausgelegt für Teige aus Weizen und Grieß ohne Kartoffel
Gleichmäßige Größe erleichtert Garzeit und Kalkulation
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